Mezi odrůdy vanilkových lusků patří především bourbonská vanilka a tahitská vanilka, zastoupená madagaskarskou vanilkou a tahitskou vanilkou.
Trvá tři roky, než výsadba vanilky vykvete a přinese ovoce, a během období kvetení. Květy vanilky jsou k dispozici k opylení pouze šest krátkých hodin a spoléhají na ruční opylení, aby uspěly. Čerstvě sklizené lusky je potřeba ošetřit aromatickou technologií, a protože vanilka vyžaduje dlouhé hodiny čekání a ruční zpracování, byla její cena vždy vysoká. V současnosti pouze 1-5 procent potravin s vanilkovou příchutí na trhu pochází z přírodní vanilky. Životnost každého květu vanilky je pouze jeden den a pouze jedna desetina květů může nést ovoce v přirozeném prostředí. Z 600 vanilkových květů lze vyrobit pouze 1 kg vanilkových lusků.
Tržní cena vanilky byla v období vrcholů a pádů, hlavně kvůli politickým nepokojům, špatnému počasí, přírodním škůdcům atd., což vedlo ke zvýšení cen, a dokonce se vyšplhalo na úžasných 500 dolarů za kilogram. Úroda vanilky byla samozřejmě dobrá a tržní cena také klesla a zůstala stabilní.
Vanilka přináší sladké aroma, které také vyvažuje a potlačuje hořkost a kyselost. Jak vypadá kvalitní vanilkový lusk?
Vzhled vanilkového lusku je jantarový nebo tmavě hnědý, s hlubokými vráskami na povrchu, lesklý, měkký, 18-20 cm dlouhý. Dvě hlavní odrůdy vanilkových lusků jsou bourbonská vanilka a tahitská vanilka, reprezentovaná madagaskarskou vanilkou a tahitskou vanilkou.
Jak si vybrat ty nejkvalitnější vanilkové lusky?
1. Nevybírejte plesnivé. Když nejsou lusky správně skladovány, je snadné vytvořit plíseň a vytvořit plíseň. Často se objevuje na konci lusku vanilky, hmotě podobné bavlně, která je při přiblížení krátkosrstá.
2. Nedívejte se jen na délku vanilkových lusků. Obchodní hodnota vanilkových lusků je přirozeně čím delší, tím lepší, ale vychází z pevného základu, tedy typu lusků, obsahu vlhkosti (vlhkosti) a zda jsou baculaté a kulaté. Nemůžete srovnávat bourbon a tacitette. Stejný typ je porovnáván se stejným typem. Vanilkové lusky by měly být vybrány s určitým leskem na povrchu, baculaté a vypadat vlhké a lesklé. Nevybírejte nemastný povrch, ne kyprý, suchý a plochý a necíťte se hubený.
3. Když má konec vanilkových lusků shluk dlouhých ledových krystalků jako sněhové vločky, je to známka nejvyšší kvality vanilkových lusků.
Účinnost a účinky Vanilkových bobů
1. Doplňková výživa
Kvůli vysoké nutriční hodnotěvanilkový prášek, obsahuje nejen velké množství těkavých olejů a aromatických látek, ale je také bohatý na vitamíny, polysacharidy a řadu aminokyselin prospěšných pro lidský organismus. Lidé mohou vstřebat bohaté živiny obsažené ve vanilkových luscích co nejdříve po jejich konzumaci, mohou podpořit tělesný metabolismus, mohou také zvýšit fyzickou kondici člověka a mohou zlepšit úroveň lidského zdraví a velmi pozitivně působí na udržení lidského zdraví.
2. Předkrm a trávení
Extrakt z vanilkových lusků je zdravou složkou, která dokáže ochutnat a vyloučit jídlo. Těkavý olej a aromatické látky, které obsahuje, dokážou po vstřebání lidským tělem urychlit vylučování slin a žaludeční šťávy. V lidech vyvolá pocit chuti k jídlu a může účinně zvýšit lidskou chuť k jídlu. Pro prevenci a zmírnění ztráty chuti k jídlu u lidí mohou aktivní složky obsažené v extraktu z vanilkových lusků také mírně stimulovat žaludek po vstupu do lidského těla, podporovat gastrointestinální motilitu, zlepšovat jeho trávicí funkci a urychlit trávení a vstřebávání potravy v lidském těle. Lidské tělo.
3. Efekt krásy
Extrakt z vanilkového lusku má také super kosmetické schopnosti. Poté, co jej lidé vyčistí na esenciální olej, lze jej přímo aplikovat na povrch pokožky, což může eliminovat citlivé bakterie a plísně na povrchu pokožky a zabránit vzniku akné a pupínků. Kosmetika může také vyživovat jemnou pokožku po aplikaci, předcházet vráskám a udržovat lidskou pokožku hladkou, jemnou a mladistvou.
4. Uklidněte a zklidněte nervy
Zklidnění a zklidnění mysli a regulace lidských emocí jsou také důležité účinky prášku z vanilkového lusku. Použití jeho vyčištěných esenciálních olejů pro aromaterapii může lidem poskytnout hluboký smysl pro tělo a mysl a díky relaxaci se lidé budou co nejdříve cítit lépe. Kromě toho ji lidé používají k vaření vody na koupání nebo namáčení nohou může také umožnit tělu absorbovat některé aktivní složky, které mohou uvolnit tělo i mysl a podpořit fyzické zotavení. V tomto případě se příznaky lidské únavy rychle sníží nebo zmizí.
