Poslední produkty
Kontaktujte nás
- Pokoj 1204, Vanke Huizhi Střed, Yanta Okres, Xi'an Město, Shaanxi, Čína
- Chriswang@sheerherb.com
- +86 132 8987 3310
Papriková oleoresin
Číslo CAS: 8023-77-6
Stupeň: Potravinářský
Použití: potravinářská přísada, funkční nátěry
Čistota: 1 %-40 %
SHU: 150,000 SHU- 6,000,000 SHU
MOQ: 1 kg Rozpustnost: rozpustný ve vodě/oleji
Balení: 1kg, 5kg, 10kg, 25kg/lahev
Trvanlivost: 24 měsíců
Ukázka: K dispozici
Popis
Popis produktů
Capsicum je aktivní složkou chilli papriček, což jsou rostliny patřící do rodu Capsicum. Je dráždivý pro savce, včetně lidí, a vyvolává pocit pálení v jakékoli tkáni, se kterou přichází do styku. Paprika a několik příbuzných sloučenin se nazývají kapsaicinoidy a jsou produkovány jako sekundární metabolit chilli papričkami, pravděpodobně jako odstrašující prostředky proti některým býložravcům a houbám. Čistá paprika je hydrofobní, bezbarvá, krystalická až voskovitá sloučenina bez zápachu.
Existují dva typy oleoresinu z papriky, jeden je olejnatý extrakt z papriky a druhý je extrakt z papriky na vodní bázi. Paprikový oleoresin je viskózní oranžovo-červená kapalina s čistou chutí, stabilní výkonností, vysokým obsahem kořenitosti a lze ji dobře rozptýlit v oleji. Hojně se používá při dochucování různých kořeněných jídel nebo jako surovina v potravinářských továrnách.
|
Specifikace oleoresinu rozpustného v oleji |
SHU |
|
1% |
150,000 SHU |
|
3.30% |
450,000 SHU |
|
6.6% |
1,000,000 SHU |
|
10% |
1 500,000 SHU |
|
13% |
2,000,000 SHU |
|
20% |
3,000,000 SHU |
|
40% |
6,000,000 SHU |
Specifikace produktů
|
Položky |
Normy |
Výsledek |
|
Fyzikální analýza |
||
|
Popis |
Oleoresin Capsicum |
Vyhovuje |
|
Zkouška |
Kapsaicin 40 % (HPLC) |
40.23% |
|
Velikost oka |
Oleoresin |
Vyhovuje |
|
Popel |
Menší nebo rovno 5.0% |
2.85% |
|
Ztráta sušením |
Menší nebo rovno 5.0% |
2.65% |
|
Chemický rozbor |
||
|
Těžký kov |
Méně než nebo rovno 10,0 mg/kg |
Vyhovuje |
|
Pb |
Menší nebo rovno 2.0 mg/kg |
Vyhovuje |
|
Tak jako |
Menší nebo rovno 1.0 mg/kg |
Vyhovuje |
|
Hg |
Menší nebo rovno 0,1 mg/kg |
Vyhovuje |
|
Mikrobiologická analýza |
||
|
Zbytek pesticidu |
Negativní |
Negativní |
|
Celkový počet desek |
Méně než nebo rovno 1000 cfu/g |
Vyhovuje |
|
Kvasinky a plísně |
Méně než nebo rovno 100 cfu/g |
Vyhovuje |
|
E.coil |
Negativní |
Negativní |
|
Salmonella |
Negativní |
Negativní |
Aplikace produktů
● Potravinářské přísady
Vhodné pro kořeněná jídla, kořeněné koření, koření instantních nudlí, okurky, hořčice a tak dále.
● Funkční nátěry
Může být aplikován na trup lodí, aby se zabránilo uchycení řas a mořských organismů. Může být aplikován na povrch kabelů a dřeva, aby se zabránilo krysám jíst. V současné době se v této oblasti používá umělý kapsaicin v Číně.
Mohlo by se Vám také líbit
