Vaječný žloutek prášek

Popis výrobku

Prášek z vaječného žloutku se vyrábí z čerstvých vajec jako suroviny a vyrábí se více než 10 procesy včetně mytí vajec, dezinfekce, postřikování, sušení, šlehání vajec, separace, filtrace, homogenizace, pasterizace, rozprašování a sušení. Prášek z vaječného žloutku obsahuje hlavně asi 30 % bílkovin, asi 38 % glyceridů a asi 19 % fosfolipidů, dále malé množství cukrů, minerálů, vitamínů, pigmentů, enzymů atd.

Funkce produktu

Prášek z vaječného žloutku obsahuje složky, které podporují růst kostí, které mohou podporovat vývoj kostí, zlepšit vstřebávání vápníku a posílit pevnost kostí.

Prášek z vaječného žloutku obsahuje hodně lecitinu. Lecitin má určitý podpůrný účinek na vývoj mozku a nervů a zmírňuje únavu mozku. Střídmá konzumace prášku z vaječného žloutku může také účinně doplňovat živiny potřebné pro lidské tělo;

Aplikace produktu

Prášek z vaječného žloutku má dobré emulgační vlastnosti a je ideální surovinou pro sušenky, kuřecí esenci, koláč z vaječného žloutku, instantní nudle, zmrzlinu, nadýchané svačiny a vysoce kvalitní krmivo a má výraznější výhody než vejce.

Obal