Extrakt z houby Matsutakepochází z hub Matsutake.
Matsutake mushrooms are the only few ingredients on our table that come directly from the virgin forest. As the saying goes, "what is rare is more expensive". Matsutake mushrooms are not the leeks, cabbage, and green onions in the vegetable field which plant as many as you want.
Documentary "China on the Tip of the Tongue," said: the price of a charcoal-grilled matsutake mushroom is about 1,600 yuan. Many people want to ask, is matsutake worth so much money?
V oblasti Shangri-La s nadmořskou výškou více než 3,{2}} metry se v období dešťů mohou houby matsutake kdykoli objevit a mizet, což je extrémně obtížné najít a sbírat. Tibeťané v oblastech produkujících matsutake-obvykle vycházejí na horu s baterkami ve 4 nebo 5 ráno, aby našli houby matsutake. Tváří v tvář obrovskému pralesu musí i Tibeťané, kteří ho znají, riskovat své životy, aby ho našli. Sbírání matsutake vyžaduje více než fyzickou sílu a také hodně štěstí. Tibeťané musí v pralese překonat průměrně více než 1 km, aby získali houbu matsutake, takže každá borová houba je kondenzována potem a dokonce i životem Tibeťanů.
Teprve koncem května, kdy panenské lesy na náhorní plošině nadále prší, může být matsutake objeven. Po odkrytí je třeba okamžitě získat dostatečné světlo, ale ani světlo nesmí být příliš silné. Dá se říci, že zrození každého matsutake je zázrakem stvoření. Doba růstu hub matsutake je pouze 7 dní. Pokud ho v tomto období lidé neobjeví, beze stopy zmizí. Od konce října do začátku listopadu v produkční oblasti ubývá srážek a klesá teplota a houby matsutake pomalu mizí. Bez ohledu na to, jak moc se to lidem líbí, pokud to chcete vidět znovu, nezbývá než se těšit na další ročník.
Matsutake contains 18 kinds of amino acids, 14 kinds of essential trace elements, 49 kinds of active nutrients, 5 kinds of unsaturated fatty acids, 8 kinds of vitamins, 2 kinds of glycoproteins, rich dietary fiber and a variety of active enzymes, and 3 kinds of unique The precious active substances are double-chain matsutake polysaccharide, matsutake polypeptide and the world's unique anti-cancer substance - matsutake alcohol, which is the most precious wild edible mushroom in the world. Matsutake has the functions of improving immunity, anti-cancer, and anti-tumor, treating diabetes and cardiovascular diseases, anti-aging and beautifying, and promoting gastrointestinal and liver protection. Modern people work at a fast pace and have a lot of work pressure. Making tea with matsutake mushrooms can effectively relieve fatigue in a short time.
Co je vzácné, je nejdražší, nemluvě o tom, že nutriční hodnota matsutake je tak vysoká, takže existuje důvod, proč je matsutake tak drahé.
Pokud se chcete dozvědět více o houbách Matsutake a extraktech z hub Matsutake, neváhejte nás kontaktovat.
