Stevioside

Co je stevioside?

Stevioside je hlavní silná sladká složka obsažená ve Stevii. Stevioside je přírodní sladidlo, které se objevilo na konci šedesátých let kvůli celosvětovým omezením umělých sladidel. Přitahoval pozornost světa pro jeho bohaté zdroje, dobrý vkus a vysokou sladkost. Všechny země aktivně zkoumají, rozvíjejí a využívají, zejména v Japonsku. Od experimentu v terénu to bylo dosud více než 20 let. Stevia Sweetener má částečně nahrazené sladidlo a sacharin byl umístěn do důležité polohy jako přírodní sladidlo bez cukru. Používá se v potravinářském průmyslu a farmaceutickém průmyslu. dosáhl široké škály aplikací.

Výhody stevioside

1. Nízký obsah kalorií

Stevia je sladidlo s nízkým obsahem kalorií, což znamená, že na rozdíl od cukru, který má asi 4 kalorie na gram, neobsahuje žádné kalorie. To znamená, že použití stevie namísto cukru může pomoci snížit celkový příjem kalorií, což může být prospěšné pro hubnutí nebo řízení hmotnosti.

2. hladina cukru v krvi

Stevia nezvyšuje hladinu cukru v krvi, což může být prospěšné pro lidi s diabetem nebo pro ty, kteří se snaží zvládnout hladinu cukru v krvi. Pravidelné používání stevie může pomoci regulovat hladinu cukru v krvi spuštěním glukagonu reakce v těle.

3. antioxidační vlastnosti

Stevia obsahuje listové komponenty zvané steviosidy a rebaudiodidy, u nichž bylo zjištěno, že podporují antioxidační systém vašeho těla.

4. Cvičení

Bylo prokázáno, že Stevia pomáhá dilataci krevních cév a snižuje odolnost proti průtoku krve.

5. Ústní zdraví

Bylo zjištěno, že Stevia je prospěšná pro zdraví ústní dutiny. Studie ukazují, že nepodporuje zubní kaz.

6. Přirozené

Stevia je přirozený sladidlo odvozený z listů rostliny stevia, na rozdíl od chemicky vyráběných umělých sladidel.

Některé vlastnosti stevioside

1. Vlastnosti sladkosti a chuti

Sladkost steviosidu je asi 300krát vyšší než u sacharózy a chuť je podobná chuti sacharóze. Násobek sladkosti se snížil a má mírně hořkou chuť. Sladkost steviosidu ve studených nápojích je vyšší než sladká koncentrace steviosidu v horkých nápojích.

2. odolnost proti teplu

Stevioside má dobrou tepelnou odolnost a jeho sladkost zůstává nezměněna, když je zahřívána pod 95 stupňů po dobu 2 hodin; Když je hodnota pH mezi 2,5 a 3,5 a koncentrace steviosidu je 0 05%, může být zahřívána na 80 stupňů na 100 stupňů po dobu 1 hodiny. Zbytková rychlost steviosidu je asi 90%.

3. rozpustnost steviosidu

Stevioside je rozpustný ve vodě a ethanolu atd., Ale nerozpustný v organických rozpouštědlech, jako je benzen a ether. Čím vyšší je stupeň zdokonalení, tím pomalejší míra rozpuštění ve vodě. Rozpustnost ve vodě při teplotě místnosti je asi 0. 12%.

4. bakteriostaza

Stevioside není asimilován a fermentován mikroorganismy, což z něj činí antibakteriální, což je široce používáno ve farmaceutickém průmyslu.

Kde si mohu koupit vysoce kvalitní stevioside?

Obvykle citujeme do 24 hodin poté, co dostaneme váš dotaz (s výjimkou víkendu a svátků). Pokud jste velmi naléhaví, abyste získali cenu, pošlete nám e -mail nebo nás kontaktujte jinými způsoby, abychom vám mohli nabídnout nabídku.