Ergothionein

Ergothionein (L-Ergothionein)je vzácná přírodní chirální aminokyselina, která má jedinečné buněčné funkce, jako je vychytávání volných radikálů, detoxikace, udržování biosyntézy DNA, normální buněčný růst, buněčná imunita, anti-radiace, bělení a stárnutí. Fyziologická ochranná funkce. Ergothionein má široké vyhlídky na uplatnění v průmyslových odvětvích, jako je potravinářství, kosmetika, funkční potraviny a biomedicína, a v roce 2018 byl zařazen na nový seznam potravinových zdrojů EU.

Ergothionein má mnoho funkcí, jako je vychytávání volných radikálů, detoxikace, udržování biosyntézy DNA, normální buněčný růst, buněčná imunita, anti-radiace, bělení a stárnutí, zejména v antioxidační a energetické regulaci. Je multifunkční prostředek pro fyziologickou ochranu buněk.

Před časem se „Teorie pouze ingrediencí“ jednou stala horkým tématem v oboru. Diskuse o složkách ze strany profesionálů se postupně přesunula od účinnosti jednotlivých složek k celkovému systému receptur. Kombinace ingrediencí byla vždy důležitým tématem výzkumu a vývoje kosmetiky a je také projevem konkurenceschopnosti výzkumu a vývoje.

Při míchání jsou antioxidační složky „častými návštěvníky“ různých kosmetických přípravků. Mezi takové klasické ingredience patří: vitamin C, astaxanthin, koenzym Q10 atd., přičemž velkou pozornost v posledních letech získaly i některé nové antioxidanty jako idebenon, fulleren, námel Thionene.

Mezi nimi je ergothionein jako přírodní antioxidační složka a prostředek pro ochranu buněk relativně mírný a bezpečný. Dříve nebyla frekvence jeho výskytu vysoká a pouze několik špičkových značek, jako Estee Lauder, Clinique, Elizabeth Arden atd., přidalo tuto složku. Za zmínku stojí, že Estee Lauder má také některé patentované technologie na ergothionein.

V posledních letech se ergothionein postupně objevuje ve složení produktů jako „hvězdná antioxidační složka“.